植物学研究进展

Advances in Botanical Research

编 者：Jean-Claude Kader (University de Paris)

Michel Delseny ( University de Perpignan)

出 版 社：ELSEVIER

索 书 号：Q94-3/A244/2010/V.56/Y

藏书地点：武大外教中心

根瘤是在植物根系上生长的特殊的瘤，因寄生组织中建成共生的固氮细菌而形成。用来合成自身的含氮化合物（如蛋白质等）。根瘤的形成过程是由聚集在根毛顶端的根瘤菌分泌一种纤维素酶将根毛细胞壁溶解掉，随后根瘤菌从根毛尖端侵入根的内部，产生感染丝(即由根瘤菌排列成行，外面包有一层黏液的结构)。根瘤菌不断地进入根毛，并且大量繁殖。在根瘤菌侵入的刺激下，根细胞分泌一种纤维素，将感染丝包围起来，形成一条分枝或不分枝的纤维素鞘，叫做侵入线。侵入线不断地延伸，直到根的内皮层。根的内皮层处的薄壁细胞，受到根瘤菌分泌物的刺激，产生大量的皮层细胞，从而使该处的组织膨大，最后形成根瘤。本书的第一部分则对压力条件下豆科植物根瘤的生理变化和蛋白质组特征进行介绍。这一章除了对根瘤的形成原因和形成过程进行详细介绍，还对植物与微生物的相互作用以及微生物的特异性、微生物感染以及根瘤的形成机制，进行阐述，并且还包括Wet实验室内根瘤蛋白质组学的研究。根瘤在不同的压力条件下的蛋白质组学反应和根瘤蛋白质组学的应用也是第一部分的主要内容。

大米基因组由约5000个基因组成。香米之所以“香”，是因为发生了基因突变，香米实际上包含有非正常基因。对于香米的香味机制，一直都是水稻科学家研究的主要内容。本书的第二部分对香稻香味的分子机理进行阐述。2-乙酰-1-吡咯烷酮是香稻香味的主要成分，该部分对这一化学分子进行了详细阐述，同时对香味基因的发现历史、调控2-乙酰-1-吡咯烷酮生物合成的分子机制、Os2AP和BADH的生物化学功能、2-乙酰-1-吡咯烷酮的形成途径、香味基因的遗传多样性和起源、香稻的环境适应性等内容进行介绍。

芒草是各种芒属植物的统称，含有约15到20个物种，属禾本科。原生于非洲与亚洲的亚热带与热带地区。其中一个物种中国芒的生长范围延伸到了温带亚洲，包括日本与韩国。一部分的芒属植物，如中国芒与巨芒，被应用来作能源作物，以生产生物燃料，主要为酒精；也有一些芒草培养用来作为观赏植物。芒草更多则以杂草的形式，生存于野外或人工设施周围。芒草是指在分类学上属于禾本科芒属的一类植物。全世界共有约14个野生种，大多分布在亚洲，少量产于非洲。中国拥有7个种，分布几乎贯穿了全国整个气候带，而且包括了生物质产量最高的种类，是芒草自然资源很丰富的国家。国际上研究最多的是巨芒草，这是一个原产于日本的天然杂交三倍体种，它的父母本是二倍体的芒和四倍体的荻。在人们对能源植物的探索中，芒草很快脱颖而出，因为相比其他能源作物，芒草生物质产量高，矿物质含量低，燃烧充分，CO2净效应为零，无有害气体释放，有利于缓解温室效应，并有助于保持水土；且芒草耐寒抗旱，对水、肥依赖小，收割处理容易，这些特点注定它成为第二代能源作物中的佼佼者。本书的第三部分对生物能源作物芒草进行介绍，所介绍的内容包括芒草的产量、生理作用、芒草的育种、基因组和遗传学特征、环境因素对芒草的影响、芒草商业生产的技术挑战等内容。

本书目录：

前沿

第一部分：压力条件下豆科植物根瘤的生理变化和蛋白质组特征

第一节：简介

第二节：植物与微生物的相互作用以及特异性

第三节：微生物感染以及根瘤的形成机制

第四节：根瘤蛋白质组学：Wet实验室和生物信息学程序

第五节：根瘤在不同的压力条件下的蛋白质组学反应

第六节：根瘤蛋白质组学的应用

第七节：总结

第二部分：香稻香味的分子机理

第一节：2-乙酰-1-吡咯烷酮，香稻香味的主要成分

第二节：香味基因的发现

第三节：调控2-乙酰-1-吡咯烷酮生物合成的分子机制

第四节：Os2AP和BADH的生物化学功能

第五节：2-乙酰-1-吡咯烷酮的形成途径

第六节：香味基因的遗传多样性和起源

第七节：香稻的环境适应性

第三章：芒草：一种可能的生物能源作物

第一节：介绍

第二节：产量

第三节：生理作用

第四节：育种、基因组和遗传学特征

第五节：环境因素对芒草的影响

第六节：芒草商业生产的技术挑战

（王书珍）